Seaweed Research Journal

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Feb 26, 2011

奄美の「いぎす味噌漬け」

奄美のスーパーで「いぎすの味噌漬け」を買って帰りました。キリンサイを煮固めて味噌漬けにしたもので,日本藻類学会和文誌藻類59巻1号でも紹介しています。