Seaweed Research Journal

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Sep 2, 2011

高校生が愛媛県の郷土料理「いぎす豆腐」作りを体験

愛媛大学のHPに「高校生が愛媛県の郷土料理「いぎす豆腐」作りを体験」と題した記事が掲載されています。

愛媛大学
http://www.ehime-u.ac.jp/news_topics/detail.html?new_rec=8616

いぎす豆腐の作り方については下記のHPも参照可能です。

農水省の食育(いぎす豆腐の作り方)
http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/cuisine/cuisine6_2.html